Ambiente de amistad y regocijo se vive en California , Texas, Arizona y Nuevo México cuando los mexicanos expresan su orgullo, patriotismo y alegría con desfiles, música, danza, comida y bebida desde hace más de cien años.
Fermín Herrera, profesor de estudios chicanos de la Universidad de Northridge, especialista en lengua azteca, explica: "Esta fecha es muy importante porque la Batalla de Puebla fue la victoria inesperada del Ejército mexicano contra el poderoso Ejército francés".
Herrera cuenta a Contigo: "La Batalla de Puebla, el 5 de mayo de 1862, es una inspiración, un símbolo de que todo es posible, así como sucedió con David y Goliat".
Explica que hay más oportunidad de celebrar esta fecha porque está más próxima al final del año escolar, a diferencia de septiembre, cuando acaban de reiniciarse los estudios y se celebra la independencia de México. Sin embargo, con la batalla de Puebla empieza la segunda independencia de México, porque es cuando en realidad los mexicanos empiezan a gobernar su país, analiza este catedrático, quien además para esta fecha toca el arpa veracruzana o jarocha con su grupo familiar musical y así celebra el Cinco de Mayo.
Por su parte, Alberto Vázquez, fundador y director de la Casa de la Cultura de México, localizada en Los Ángeles, dice: "A los mexicanos nos gusta la fiesta y en especial el Cinco de Mayo porque podemos exponer nuestras cultura y compartirla con personas de Asia, Europa y toda América. Esto muestra que aunque algunos países se quieran apropiar de las riquezas, nuestro país siempre tiene para dar, por eso nos sentimos orgullos de ser mexicanos y celebramos con ese espíritu cívico-patriótico tan arraigado que se despierta en esta fecha".
En definitiva, el Cinco de Mayo es una fiesta de demostración de patriotismo y solidaridad que existe entre los mexicanos y estadounidenses, además de una excelente excusa para festejar en familia.
Así lo celebramos
Miguel Miralis, cocinero en un restaurante local
‘Empiezo la celebración en la tarde con mis amigos, con un buen tequila o una cerveza. Este año pienso preparar: mole poblano, pasta elaborada a base de diferentes chiles y condimentos con más de 100 especies que incluyen desde chocolate hasta pimienta, unos tacos de carnita con agua fresca de piña o sandía, enchiladas y chiles en ahogada rellenos de carne molida y queso decorado con tres salsas roja, blanca y verde que le llamo "el plato patriótico".
Juan Ábrica, empleado de una tienda de ropa.
‘El Cinco de Mayo es una celebración importante. Me reúno con mi familia para cocinar y quemar fuegos pirotécnicos’.
Lorenzo Mendoza, mesero en un club de jazz
‘Me acuerdo cuando vivía en México y me juntaba con toda mi familia y mis amigos, pero aquí cuando no trabajo y tengo libre me junto con mis hijos y mis nietos y hacemos carne asada y pasamos la tarde juntos’.
Karina Alonzo, ama de casa
‘Me gusta celebrar el 5 con comida mexicana en mi casa e invitar a toda la familia. Cocino enchiladas, pozoles, mole, tostadas, tamales y siempre tenemos mucha música y tequila’.
Sofía Tamayo, vendedora de celulares
‘Me gusta ir a los eventos de la placita Olvera con mi familia, siempre celebramos juntos esta fecha tan especial’.
Gonzalo Martínez, productor de televisión
‘Yo siempre me reúno con mis amigos y mi familia para celebrar al estilo mexicano’.
Adónde vamos
Aquí te damos una guía de los eventos de este Cinco de Mayo:
En la Placita Olvera
Música en vivo, muestra de bailes regionales, gastronomía mexicana y presentaciones culturales. Además, presentación de danzas de la Casa de La Cultura de México con el grupo de Danza Folclórica Ehecatl; 2:00 p.m. a 5:00 p.m. Entrada gratuita.
Dónde:Placita Olvera, 845 N Alameda St., Los Ángeles, CA 90012
Cuándo: Domingo 4 de mayo; 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
Más información: (213) 628-1274
En Santa Ana
Con los más populares grupos musicales del Sur de California, grupos folklóricos, juegos mecánicos, y más de cien puestos con toda clase de mercadería. Una fiesta para toda la familia.
Cuándo:Domingo 4 de mayo
Dónde: En la calle Cuatro de Santa Ana
En Long Beach
* Disfruta de la música del Trío Del Alma y de la presentación de la Academia de Folklórico y Baile Flamenco Internacional.
Cuándo: Domingo 4 de mayo; de 1:00 a 3:00 p.m.
Dónde: Parque Houghton, 6498 Atlantic Ave., Long Beach, CA
Salsa
* Espectáculo de la Academia Internacional de Salsa y música en vivo.
Cuándo:5 de mayo; de 5:00 -7:00 p.m
Más información:(562) 570-3309, (562) 570-4890 o visitar www.lbparks.org
En Anaheim
Bandas mariachis, comida típica, más de 80 puestos artesanales y la coronación de la reina del Cinco de Mayo
Dónde: Palma Park in Anaheim, esquina del bulevar Harbor y la avenida La Palma.
Cuándo: 5 de mayo desde las 10 a.m.
¡Viva el Cinco!
Disfruta de un festival de mariachis, ballet folklórico y charros. También, podras ser jurado de una competencia de sala. Actividades para los niños incluyendo papel picado y una visita guiada a las galerías del museo. Todas las actividades y actuaciones están incluidas en el boleto de admisión.
Cuándo: Domingo 4 de mayo; 11 a.m. a 5 p.m.
Dónde: Autry National Center, 4700 Western Heritage Way, Los Angeles, CA 90027
Más información: (323) 667-2000 www.autrynationalcenter.org
